そろそろえびにも答えておくか

■ お届け日 ■ あす楽対応 11：00までのご注文であす楽対応 ※商品入荷状況により、稀にあす楽対応外の場合がございます。

予めご了承ください。

対応不可エリア：北海道・九州・沖縄県・一部離島含む ※対応不可エリアには2日以降でお届け致します。

※11時以降であす楽ご注文の場合は翌日発送になります。

※時間指定・のし設定・銀行振込みは使用不可となります。

→ あす楽についての詳細はこちら【北海道・沖縄県への配送料改定につきまして】 2014年5月1日より送料無料商品でございます場合も、北海道・沖縄県への配送時、別途700円の送料を頂戴しております。

また、決済方法を全額ポイント決済でいただいております場合は、【銀行振込または、代引き引換】にて別途700円の送料を御請求させていただきますので、何卒ご了承くださいませ。

※手数料はお客様ご負担となっております。

ご確認の程いただけますようお願い申し上げます。

■ 商品内容 刺身用がらえび 500g前後(生/冷凍) 約30尾入り 産地：福井(越前)産 販売者：有限会社増米商店（福井県敦賀市津内27-3-5） ■ 賞味期限 冷凍：1ヶ月(推奨1週間)以内　(冷凍-18℃以下で保存) 冷蔵：1日以内 家庭用冷凍庫の場合、業務用冷凍庫に比べ保存温度が高いため品質が損なわれる可能性がございます。

なるべく早めにお召し上がり下さいませ。

  がらえびは鮮度落ちが速いため、獲れたての新鮮な物でもお店に並ぶ頃には変色してしまいます。

そのため、「大丈夫なの？」 といった第一印象をもたれます。

しかし、食べてみると逆転！甘みが強くおいしいんです！ 「甘えび本来の［甘み］を味わっていただくために、苦味の原因となる酸化防止剤は使っていません。

そのため、鮮度を保つために網で引き揚げたら船上ですぐに選別・箱詰めを行っています。

底曳網は3時間引っ張って引き上げる。

そして、また3時間引っ張る。

その周期で行いますから、次の網を引き上げる間に選別・箱詰めなどを行っています。

波などもあるので大変ですよ。

（笑） その後は船の冷凍庫で急速冷凍させて港まで持ち帰ります。

」 元気に跳ね回る獲れたての甘えびを漁師さんが直接船の上で仕分け、その後活きたまま船上で急速冷凍。

このスピードが鮮度を保ち酸化防止剤、添加物を不使用にしていたんですね。

→ さらに詳しく取材したレポートページはこちら MENU 　> TOP 　> メディア 　> 商品紹介 　> 調理例 　> 配送状態 　> ご購入 　関連商品はこちら     子持ち越前甘えび 500g (送料無料) 子なし越前甘えび 500g (送料無料) 特大ぼたんえび 1kg (送料無料) 天使のえび 1kg (送料無料)

• 商品価格：3,480円
• レビュー件数：1,773件
• レビュー平均：4.28（5点満点）